Ukens Go'helg er ytrefilet av svin. Dette er mørt kjøtt, renskåret for fett og ben. Høres ytrefilet av svin med aspargesbønner ut som deilig helgekos? Oppskriften finner du under bildet
Hadde det ikke vært praktisk med ukens Go'helg på epost eller sms? Du kan abonnere på ukens Go'helg ved å klikke på go'helg-bildet til høyre. Under oppskriften har vi laget en handleliste til deg for denne retten. Send den enten på epost eller sms til deg selv eller noen andre!
Til 4 porsjoner
Ytrefilet av svin med aspargesbønner
|
Ingredienser:
4 stk Go'helg ytrefilet av svin
½ ts peppermiks
½ ts salt
2 ss olivenolje til steking
1 båt hvitløk
1 boks hermetiske tomater
½ ts tørket oregano
½ ts pepper
250 g aspargesbønner
½ ts salt
|
Slik gjør du det:
1. Ha finhakket hvitløk, hermetiske tomater, oregano og pepper i en kjele. La det småputre under lokk i ca. 5 minutter.
2. Tilsett bønnene og la de koke med i ca. 5 minutter til. Smak til med salt.
3. Krydre skivene med salt og peppermiks. Stek dem i varm panne med olje ca. 1 -2 minutt på hver side. Etterstek på svak varme til de så vidt er gjennomstekte.
Serveres straks med baguetter eller olivenbrød
|
|
Inspirert av matprat.no |